전체 글 (1) 썸네일형 리스트형 당근 효능 당근 효능과 활용법 ◈ 당근 (식물) [carrot]:산형화목 미나리과의 두해살이풀로서 인도가 원산지이며 열대와 따뜻한 온대에서 자라며 밭 에서 재배한다. 열매를 식용하거나 뿌리, 잎을 약용 및 식용 한다. 모양은 고구마 와 비슷한데 겉껍질에 갈색반점 이 있으며 맛은 달다. 번식은 종자나 꺾꽂이로 하는데 대개 3∼4년 걸린다. 꽃 은 담자색으로 지름 4mm 가량이다. 봄 파종후 60일 정도면 딸 수있고 그 이후의 것은 더 빨리 수확할수잇으나 자연조건이나 기상환경 에 따라 다르므로 작황도 해마다 다소 차이 가 난다. 자주색인 경우는 하우스재배시 건조 장해 로 초세가 약해지 기 때문인데 야생종 을 개량 한것 이라 생각된다(충남 천원군 수신면의 박모씨 의 논 포장예). *효능 카로틴 색소인 β-카로틴 함량이 .. 이전 1 다음